Cassata

Ingredientes

• 3 gemas peneiradas
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite integral, ou seja, a mesma medida da lata do leite condensado
• 3 claras
• 1 lata de creme de leite sem soro
• Chocolate (ouro branco) picado à vontade

Modo de Preparo

Creme A:
1. Levar ao fogo as gemas, manteiga, leite condensado e o leite integral
2. Mexer até ferver e virar um creme
3. Reservar

Creme B:

1. Bater as claras em neve e depois misturá-la com o creme de leite sem o soro
2. Em um recipiente, colocar o creme a, depois salpicar o chocolate picado por cima e despejar o creme b por cima, formando assim 3 camadas
3. Colocar na geladeira por no mínimo 3 horas
4. Uma delícia