segunda-feira, 28 de fevereiro de 2011

Pamonha

Pamonha:

Ingredientes:


1 dz de espigas de milho verde 


cascas das espigas de milho 


3 ½ xícaras (chá) de açúcar 


1 prato de pedacinhos de queijo branco 


1 pitada de sal - ½ xícara (chá) de manteiga 


1 litro de leite ou água

Modo de preparo:

Rale as espigas de milho. Misture o milho ralado com os demais ingredientes e mexa até obter um creme grosso. Faça copinhos com a palha reservada, amarre-as no meio com um barbante ou com tiras da própria palha e encha 


esses copinhos com o creme. Cozinhe as pamonhas em água fervente por 20 a 30 minutos. Retire-as, deixe esfriar e sirva.



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