Sopa cremosa de alho-poró

Ingredientes:
1 colher de sopa de óleo
50 g de bacon em tirinhas
1 alho porro com as folhas picado
1 cebola pequena em rodelas
2 cubinhos de caldo de galinha
2 colheres de sopa de maizena
1 xícara de leite
Nóz moscada a gosto
Modo de Preparo:
Aqueça o óleo e frite o bacon
Refogue o alho-porro e a cebola
Junte 1 litro de água fervente e o caldo de galinha
Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo
Acrescente a maizena dissolvida no leite e mexa até engrossar
Tempere com nóz moscada e retire do fogo
Sirva quente