Frango Com Creme de Milho Verde e Batatas

Ingredientes:

 1 kg de batatas cozidas e cortadas em rodelas

2 peitos de frangos cozidos e desfiados

1 lata de molho pronto

1/2 xícara de azeitonas picadas

1 copo de requeijão cremoso

1 lata de milho verde

1/2 litro de leite

2 colheres de amido de milho

1 caldo de galinha em cubinho

batata palha

Modo de fazer:

cozinhe os peitos de frangos. desfie-os e volte para o caldo que ficou na panela acrescentando 1 lata de molho pronto e as azeitonas. deixe engrossar e amornar.

espalhe o requeijão cremoso no fundo duma travessa. por cima coloque as rodelas de batatas cozidas cobrindo todo o requeijão.

por cima das batatas coloque o molho feito com o frango e espalhe bem.

creme de milho- bata o milho incluindo a água que vem na latinha com o leite e o amido de milho no liquidificador. leve ao fogo junto com o cubinho de caldo de galinha. mexa bem até engrossar e ficar um mingau grosso.

espalhe o creme de milho na travessa sobre o molho de frango e leve ao forno até começar a borbulhar e o requeijão subir. retire do forno e salpique batata palha. sirva com arroz branco.