Bombocado de queijo

Ingredientes:
6 colher (sopa) rasas de farinha de trigo
1colher  (sopa) de manteiga
1 pires (café) de queijo parmesão ralado
½ quilo de açúcar
6 ovos
Modo de fazer:
Fazer uma calda em ponto de fio e despejar sobre o queijo e a farinha, em uma vasilha. Acrescentar a manteiga e deixar esfriar. Bater os ovos apenas para misturar e juntar aos outros ingredientes. Passar tudo na peneira e levar ao forno para assar em banho-maria, em forminhas untadas com manteiga.