Creme para recheio

Ingredientes:
1 gema
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de café de farinha de trigo
Meio copo de leite
1 colherinha de baunilha
Modo de preparo:
Esquente o leite em uma panela e em uma separada bata o açúcar com a gema. Quando obter um creme, pare. Acrescente a farinha no leite e dissolva. Leve ao fogo baixo durante um tempo, pare quando estiver consistente, e bote sobre  pudins , flans e recheios de bolos e sonhos.