Muffins Salgados de Milho

Ingredientes:
1 xícara (chá) de farinha de trigo (120g)1 xícara (chá) rasa de fubá (120g)1 colher (sopa) de fermento em pó (10g)1 xícara (chá) de queijo de soja amassado (150g)1 colher (chá) de alecrim fresco (1g)4 claras (135g)5 colheres (sopa) de óleo de soja (40g)1/2 xícara (chá) de leite desnatado (100ml)sal a gosto1 lata de milho verde (200g)
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes, menos o milho em uma batedeira para misturar bem. Retire e adicione o milho. Coloque em forminhas de muffins (pudins pequenas) untada e polvilhada com farinha de trigo e asse em forno médio (180ºC), por cerca de 30 minutos. Desenforme morno e sirva.