Arroz de forno cremoso

Ingredientes
 2 xícaras (chá) de arroz cozido
 1/2 xícara (chá) de creme de leite
 100g de mussarela ralada
 Salsinha e cebolinha picadas
 Pimenta do reino e sal  a gosto
 Margarina para untar
 Queijo parmesão ralado para gratinar
 1 ovo
 Modo de preparo:
 Bata o ovo com creme de leite, adicione a mussarela, a salsinha e cebolinha, o sal e  pimenta.
 Misture com o arroz cozido.
 Coloque em um refratário untado com a margarina,
 polvilhe o queijo parmesão ralado.
 Leve ao forno preaquecido a 180º por 20 minutos  até que o arroz fique gratinado e sirva.