Rabanada de Chocolate

Ingredientes:
6 pães franceses amanhecidos
1/2 xícara de chocolate em pó
1 xícara de açúcar
1 xícara e meia de leite morno
1 colher (sopa) de essência de rum
3 ovos
óleo de soja para fritar
Modo de preparo: 
Corte o pão em fatias de mais ou menos 1 cm. Misture os outros ingredientes (exceto os ovos e o óleo) e forme uma calda. Passe as fatias de pão pela calda e deixe escorrer numa peneira. Depois, passe as fatias já umedecidas nos ovos ligeiramente batidos e leve para fritar em óleo bem quente. Quando estiverem douradas, retire e passe no açúcar refinado. Está pronto!