Cachorrada da Pri para Schmeling
1 litro de leite
Suco de 1 limão
1 xícara bem cheia de açúcar
Modo de Preparo:
Coloque o leite em uma panela e misture com o suco do limão
Ligue o fogo e vai mexendo até perceber que o leite comece a talhar ou até que se inicie fervura
Adicione o açúcar (pode diminuir o fogo um pouco) e mexa sempre
O leite vai dessorar, o soro vai ficar parecendo uma calda e a parte coalhada cheia de gruminhos
O doce vai dar uma amarelado, este é o ponto
Deixe gelar e está pronto
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